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Rezeptname       Zutaten       Beides      |      Ganzwortsuche
Blumenkohlauflauf
 
Bewertung:
Veröffentlicht von
Administrator Rezeptefee
Informationen zum Rezept
Geeignet für:
4
Benötigte Zeit:
60 Min.
Ruhezeit:
 
Komplexität:
Fortgeschrittene
Kalorien:
keine Angabe
Mengen für      Personen
Zutaten  (für 4 Personen)
1 kg Blumenkohl
Glas Speisegrieß
2 Eier
g Milch
Zucker
1 EL gemahlener Zwieback
50 g Butter
Salz
Zubereitung
Gesäuberten Kohl in Stücke schneiden, einen Teil Milch und zähen Speisegrieß hinzugeben, der aus der restlichen Milch zubereitet wurde. Mischen, durch Fleischwolf drehen, mit
mit Zucker verriebenem Eigelb, Salz und aufgeschlagenem Eiweiß anrichten.
Die vorbereitete Masse auf ein mit Butter eingeriebenes Blech legen, glätten, mit Zwieback bestreuen, mit Butter bespritzen und im Backofen überbacken.
Vor dem Servieren den Auflauf mit geschmolzener Butter übergießen.


Guten Appetit!
Kommentare
 
Küchenhilfe
Küchenhilfe  pat2sweet
15.03.2012 18:04
lecker lecker
 
 
Jungkoch
Jungkoch  MamasKids
24.11.2012 11:35
lecker
 
 
User gesperrt
User gesperrt  541120063309340716
29.05.2013 22:49
nicht originell aber gut
 
Seiten: 1
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