Blumenkohlauflauf Rezept

Blumenkohlauflauf
Rezept veröffentlicht von Administrator Rezeptefee
Informationen zum Rezept
Geeignet für:
4 Personen
Benötigte Zeit:
60 Min.
Ruhezeit:
 
Komplexität:
Fortgeschrittene
Kalorien:
keine Angabe
Zutaten für
Personen 
1 kg Blumenkohl
Glas Speisegrieß
2 Eier
g Milch
Zucker
1 EL gemahlener Zwieback
50 g Butter
Salz
Foto hochgeladen von Küchenhilfe pat2sweet
Blumenkohlauflauf
Zubereitung
Gesäuberten Kohl in Stücke schneiden, einen Teil Milch und zähen Speisegrieß hinzugeben, der aus der restlichen Milch zubereitet wurde. Mischen, durch Fleischwolf drehen, mit
mit Zucker verriebenem Eigelb, Salz und aufgeschlagenem Eiweiß anrichten.
Die vorbereitete Masse auf ein mit Butter eingeriebenes Blech legen, glätten, mit Zwieback bestreuen, mit Butter bespritzen und im Backofen überbacken.
Vor dem Servieren den Auflauf mit geschmolzener Butter übergießen.


Guten Appetit!
Kommentare
Kommentar:
Küchenhilfe  pat2sweet 15.03.2012 18:04
lecker lecker
Kommentar:
Jungkoch  MamasKids 24.11.2012 11:35
lecker
Kommentar:
User gesperrt  541120063309340716 29.05.2013 22:49
nicht originell aber gut
Seite: 1