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Mampf | Herrgottwiesgasse 51 | 8020 Graz
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Speisekarte
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Nr
Artikel
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X02
Cordon Bleu
von der Pute oder vom Schwein mit Pommes Frites
U01
Gem. Salat
je nach Saison
P20
Wunsch-Pizza
Kaese, Tomaten, 5 Zutaten nach Wunsch
G04
Bier
0,5l
U16
Backhendlsalat
Blattsalat, Kartoffelsalat, Kaeferbohnensalat, gebackene Hendlstreifen in Kuerbispanade mit Kernoel
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
Artikel
Nr
Artikel
P01
Margherita
Kaese, Tomaten, Oregano
P02
Contadina
Kaese, Tomaten, Oregano, Salami
P04
Hawaii
Kaese, Tomaten, Schinken, Ananas
P06
Cardinale
Kaese, Tomaten, Schinken, Oregano
P07
Al Funghi
Kaese, Tomaten, Schinken, Oregano
P08
Al Tonno
Kaese, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano
P09
Passoinara
Kaese, Tomaten, Salami, Schinken, Oliven, Zwiebeln, Champignons, Oregano
P10
Fra Diavolo
Kaese, Tomaten, Schinken, Paprika, Pfefferoni, Oregano
P11
Alla Boscaiola
Kaese, Tomaten, Schinken, Champignons, Oregano
P12
Quattro Stagioni
Kaese, Tomaten, Schinken, Champignons, Artischocken, Thunfisch, Kapern, Oliven, Oregano
P13
Capricciosa
Kaese, Tomaten, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Oregano
P14
Calzone
Kaese, Tomaten, Schinken, Meeresfruechte
P15
Fruti di Mare
Kaese, Tomaten, Meeresfruechte
P16
Padrone
Kaese, Tomaten, Schinken, Meeresfruechte
P17
Speziale
Kaese, Tomaten, Schinken, Champignons, Ei, Oregano
P18
Steirer-Pizza
Kaese, Tomaten, Champignons, Speck, Mais, Zwiebel, Ei, Oregano
P19
Vegetarische Pizza
Kaese, Tomaten, Champignons, Mais, Zwiebel, Paprika, Artischocken, Oliven, Pfefferoni, Oregano
P20
Wunsch-Pizza
Kaese, Tomaten, 5 Zutaten nach Wunsch
P21
Quattro Formaggi
4 Kaesesorten
P24
Spinat-Pizza
Spinat, Knoblauch, Schafskäse, Oregano.
P25
Sahne-Pizza
Schinken, Zwiebel, Knoblauch, Mozzarella, Sahne
Partner-Pizza
Kaese, Tomaten, 5 Zutaten nach Wahl
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
Artikel
Nr
Artikel
Party-Box
Maisplaetzchen, Pommes, Gefluegelnuggets, Fasch, Laibchen
X01
Wiener Schnitzel
von der Pute oder vom Schwein mit Pommes Frites
X02
Cordon Bleu
von der Pute oder vom Schwein mit Pommes Frites
X04
Huehnerfiletspiess
mit hausgem. Letscho u. Bratkartoffeln
X06
Kotelett Gaertnerin
mit Pommes Frites u. Gemuese
X07
Kotlett Rustikana
mit Kraeuterbutter u. Roestkartoffeln
X08
Grillteller Mexiko
mit Pommes Frites, Gemuese u. Kraeuterbutter
X13
Gefülltes Putenfilet
gefuellt mit Schinken u. Broccoli, Bratkartoffeln, Gemuese, Sauce Bernaise
X14
Gebackener Emmentaler
X15
Zuericher Rahmgeschnetzeltes
mit Kroketten
X16
Spinatstrudel
mit Schafskaese u. Tzatziki
X17
Steirerschnitzel
in Kuerbispanade mit hausgem. Kartoffelpueree
X18
Rindsgulasch
mit hausgem. Spaetzle
X19
Berner Wuerstel
mit Pommes Frites, Ketchup
X20
Cevapcici
(10 Stck.) mit Pommes Frites
X21
Gemueseplatte
mit Spiegelei u. Roesti
X22
Putenfilets
auf Kraeuterpilzrahmsauce mit Nudeln
X23
Broccoli
mit Schinken u. mit Kaese ueberbacken
X24
Naturschnitzel
von der Pute oder vom Schwein mit Reis
X25
Steirer-Toast
Schweinskotlett auf 1 Stck. Brot mit Schinken, Speck, Ei, Kaese ueberbacken
X26
Putenfilet
gefuellt mit Blattspinat auf Gorgonzolarahm mit Kroketten
Y01
Pommes Frites
Y01
Bratkartoffeln
Y01
Kroketten
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
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V01
Superburger
Faschiertes Laibchen mit Kaese, Tomatenscheiben, Salatblatt, Zwiebelringe, im Fladenbrot, mit Ragout oder Tzatziki
V02
Schnitzelburger
Schweins- oder Putenschnitzel, Salat u. Tzatziki, im hausgem. Fladenbrot
V03
Huehnernuggets
mit Pommes Frites
V04
Cordon Blue Burger
Salat u. Tzatziki im hausgem. Fladenbrot
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
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Artikel
V21
Frittatensuppe
V22
Griessnockerlsuppe
V23
Nudelsuppe
V24
Leberknoedelsuppe
V25
Knoblauchcremesuppe
V27
Kartoffelcremesuppe
mit Brot
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
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Artikel
Z01
Tiramisu
Z02
Palatschinken
mit Marillenmarmelade
Z03
Palatschinken
mit Nuss- oder Topfenfuelle
Z04
Topfenstrudel
Z04
Apfelstrudel
Z06
Joghurt
mit Fruechten
Z09
Mohr im Hemd
mit warmer Schokoladensauce
Z10
Kaiserschmarrn
mit fr. Fruchtsalat
Z12
Halvas
gemahlener Sesam mit Honig
Z13
Bakalava
Blaetterteig mit Nussfuelle, Sirup
* siehe Zusatzstoffe.
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R01
Mampf-Schmankerl
mageres Schweinegeschnetzeltes in feiner Champignoncremesauce, darüber hausgem. Spaetzle mit kaese ueberbacken
R02
Schweinsmedaillons
mit Gorgonzolarahmsauce oder Pfefferrahmsauce und Roesti
R03
Holzknechtreindl
Schweinekotletts vom Grill mit Paprika, Speckbohnen, Bratkartoffeln u. Speckscheiben
R04
Appenzeller Kaesespaetzle
mit Roestzwiebeln
R05
Altsteirische Jaegerspaetzle
mit Champignons, Speck u. Sahne
R06
Feines Backhenderl
halbes Backhuhn fr. zubereitet, Wartezeit ca. 20min
R07
Hauspfandl
Schweinsfilet, Gefluegelfilet mit Zwiebel, Speck u. Champignons, dazu Spaetzle
R08
Putenbruestchenpfanne
in Curryrahmsauce mit Ananas u. Mandelreis
R09
Huehnermedaillons
Huehnerstreifen vom Grill mit Roesti
R11
Schweinskotlett
mit Speck, Schwammerlsauce
R13
Champignonsschnitzel
mit Reis
R14
Schweinerueckensteak
mit Tomaten u. Mozarella ueberbacken, Bratkartoffeln
R16
Scampipiesse
vom Grill, mit Gemuesereis u. Kraeuterbutter
R17
Kartoffellaibchen
mit faschiertem Putenlaibchen, gegrillte Melanzani-, Zucchini-, u. Tomatenscheiben, ueberbacken
* siehe Zusatzstoffe.
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U01
Gem. Salat
je nach Saison
U02
Gurkensalat
U03
Kaeferbohnensalat
mit Kernoel u. Zwiebel
U04
Tomatensalat
mit Balsamico-Essig u. Zwiebelringen
U05
Kartoffelsalat
hausgem.
U06
Gruener Salat
U07
Chef-Salatplatte
Gurken, Tomaten, Zwiebel, Paprika, gegrillte Schweinsmedaillons auf Toastbrot mit Dressing
U08
Fitnessteller
gegrillte Putenfiletstreifen auf fr. Blattsalat mit Karottensalat u. Gurken
U09
Steirischer Bauernsalat
Krauthaeuptl, Kaeferbohnen, Kartoffeln, Zwiebeln, Rindfleisch, gek. Eier u. Kernoel
U10
Mampf-Salat
Salatplatte mit allem Drum u. Dran (von allem etwas) mit Ei, Schinken, Kaesestreifen u. gegrillten Huehnerburststreifen
U11
Saures Rindfleisch
mit Zwiebel u. Kernoel
U13
Schweizer Wurstsalat
U14
Choriatiki gross
griechischer Bauernsalat
U15
Choriatiki klein
U16
Backhendlsalat
Blattsalat, Kartoffelsalat, Kaeferbohnensalat, gebackene Hendlstreifen in Kuerbispanade mit Kernoel
U18
Thunfischsalat
* siehe Zusatzstoffe.
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01A
Dolmadakia
gefuellte Weinblaetter
02A
Tzatziki
Joghurt-Gurken-Knoblauchsauce
08A
Feta-Elies
griechischer Schafskaese u. Oliven
12A
Mikti
gebackene Melanzani u. Paprika mit Tzatziki
13A
Souvlaki
griechische Fleischspiesschen gegrillt
14A
Melitzanes
gebackene Melanzani mit Tzatziki
15A
Kolokythakia
gebackene Zucchini mit Tzatziki
16A
Gyrosweckerl
mit Zwiebel, Tzatziki u. Blattsalat
17A
Pikilia gross
kalte Vorspeisenplatte mit Tzatziki, Thunfischsalat u. Oliven
18A
Pikilia klein
19A
Piatella
(fuer 2 Personen) warme Vorspeisenplatte mit gebackenen Zucchini, Melanzani, Paprika u. Tzatziki
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
G01
Cola
0,33l
G01
Cola light
0,33l
G01
Almdudler
0,33l
G01
Sprite
0,33l
G01
Fanta
0,33l
G02
Cappy
0,33l
G04
Bier
0,5l
G05
Wein rot
1l Fl.
G05
Wein weiss
1l Fl.
G06
Mineralwasser
0,5l
G08
Eistee Pfirsich
0,5l
G08
Eistee Zitrone
0,5l
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
20A
Moussaka
Faschiertes ueberbacken mit Melanzani u. Zucchini gefuellte
23A
Gyros
Geschnetzeltes vom Drehspiess u. Tzatziki
25A
Souvlaki Merida
3 Fleischspiesse gegrillt, gerniert, mit Pita
27A
Bifteki
Faschiertes Laibchen vom Grill, garniert
28A
Bifteki Gernisto
Faschiertes Laibchen vom Grill, mit Schafskaese gefuellt, garniert
29A
Arni Brizola
Lammkotletts vom Grill, garniert
31A
Brizola Gernisti
Schweinskotlett vom Grill, garniert
35A
Olymp-Teller
Lamm- u. Schweinskotlett, Bifteki, Souvlaki, Gyros, Tzatziki, Pita
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
W01
Spaghetti Bolognese
W02
Spaghetti Carbonara
W03
Spaghetti Gorgonzola
W05
Tortellini
Ragout, Gorgonzola, al Funghi
W07
Lasagne
W07
Gemueselasagne
W10
Gemuesetasche
hausgem. Teigtasche mit Gemuesefuelle, Kraeutersauce u. Petersilienkartoffeln
W11
Piccata Milanese
Huehnerfilet u. Tomatenspaghetti
W13
Mampf-Nudelpfandl
mit Schinkenstreifen u. Kartoffelwuerfeln in Sahnesauce mit Kaese ueberbacken
W14
Penne al Arrabiata
W15
Penne al Tonno
* siehe Zusatzstoffe.